Els vins blancs de la vall del Loire

Data:

Dijous, 27 de setembre del 2018

Hora:

20:30 a 22:30 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

El Loire és el riu més llarg de França, durant els seus 800 km de recorregut hi ha una gran diversitat de climes, sòls i varietats. D'entre totes elles, potser la chenin blanc –o pineau de la Loire– sigui la que ofereix una paleta més àmplia de matisos. Sense oblidar, la sauvignon blanc, la chardonnay, la melon de Bourgogne, la pinot gris o la romorantin. Un tast que suposa la immersió per zones, varietats i elaboradors de la gran vall del Loire.

Es tastaran:

Domaines Landron Les Houx 2015, Domaine de l'Ecu Carpe Diem 2013, Alphonse Mellot Satellite 2016, Domaine Vacheron L'enclos des Remparts 2015, Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2013, Domaine de Bellivière Calligramme Sec 2015, Mark Angeli Les Fouchardes 2013, Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant Savennières 2014, François Chidaine Montlouis Les Bournais Franc de Pied Sec 2015 i Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux Réserve 2009

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

60€

COMPRAR

Palo cortado, el vi més enllà del misteri

Data:

Dilluns, 08 d' octubre del 2018

Hora:

20:30 a 22:30 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

Segons la definició del Consell Regulador de la DO Jerez, el palo cortado és un “vi de gran complexitat que conjuga la delicadesa aromàtica de l'amontillado i la corpulència al paladar de l'oloroso”. Quan el capataz del celler detecta alguna bóta de fino o manzanilla amb una evolució que és diferent, la marca amb una ratlla tallada per una altra per identificar-la (palo cortado). Un vi singular, amb un caràcter que és tot un misteri.  

Es tastaran:

Sánchez Romate Palo Cortado Regente, Barbadillo Palo Cortado Obispo Gascón, La Bota De Nº 75. Palo Cortado Sanlúcar, Williams & Humbert Dos Cortados 20 Años Vos, Lustau Palo Cortado de Jerez Cayetano del Pino y Cía (0,5 L), Fernando de Castilla Palo Cortado Antique (0,5 L), Tradición Palo Cortado VORS, Valdespino Palo Cortado Cardenal VORS i Gonzalez Byass Palo Cortado 1978

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

60.00€

COMPRAR

La Vall de Loire: vins negres

La Vall de Loire: vins negres:

Dilluns, 22 d' octubre del 2018

Hora:

20:30 a 22:00 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

La Vall del Loira és la tercera regió vitivinícola de França per extensió i producció després de Bordeus i Borgonya. I, encara que és més coneguda pels seus vins blancs, an Anjou-Saumur, Chinon i Touraine, entre d'altres, s'elaboren també negres lleugers, frescos i sorprenents amb la varietat cabernet franc, sense oblidar la gamay, la malbec, la grolleau, la pineau d'anuis i la pinot noir. Un tast per descobrir-los i gaudir-los.

Es tastaran:

Domaine de Montcy Cheverny Rouge Tradition 2016, Domaine Andreé Grolleau Noir 2013, Domaine de Bellivière Rouge Gorge 2016, Alphonse Mellot Sancerre Génération XIX Rouge 2013, Domaine Vacheron Le Pavé 2013, Domaine de l'Ecu Invictus 2015, Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie 2013, Domaine de Pallus Grand Vin de la Rougerie 2015 i Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2011

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

60.00€

COMPRAR

Grans vins blancs a cegues -COMPLETA-

Data:

Dimarts, 30 d' octubre del 2018

Hora:

20:30 a 22:30 hores

Dirigit per:

Gonzalo Fernández, sommelier de Vila Viniteca

Descripció:

Aquest tast a cegues, valorat en més de 1.000 euros, té el propòsit que els assistents, a més de practicar i aprendre, gaudeixin amb una acuradíssima proposta que reuneix grans vins de tot el món.

Es tastaran:

Vins blancs a cegues

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595. Barcelona

Preu:

79.00€

COMPRAR

Vins blancs de Rioja -COMPLETA-

Data:

Dilluns, 05 de novembre del 2018

Hora:

20:30 a 22:30 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

Maturana blanca, tempranillo blanco, torrontés, chardonnay, sauvignon blanc, verdejo, viura, garnatxa blanca i malvasia són les varietats que han permès entra a Rioja amb gran força al mercat dels vins blancs, tota una revolució enològica en ple segle XXI. Una de les característiques que més els distingeixen és la seva capacitat per envellir. En aquest tast tindrem l’oportunitat de tastar alguns vins blancs d’anyades antigues que no han perdut la seva vitalitat i continuen sorprenent.  

Es tastaran:

Abel Mendoza 5V 2017, Palacios Remondo Plácet Valtomelloso 2016, Viña Pomal Maturana Blanca 2016, Qué Bonito Cacareaba 2016, Olivier Rivière Trotamundos 2015, Allende Mártires Blanco 2016, Basilio Izquierdo B de Basilio Blanco 2011, Remelluri Blanco 2010, Remirez de Ganuza Reserva Blanco 2009 i Marqués de Murrieta Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

65.00€

COMPRAR

Pinot noir d’EE.UU

Pinot noir d’EE.UU:

Dilluns, 12 de novembre del 2018

Hora:

20:30 a 22:30 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

Oregon i Califòrnia són dos bastions importants per al cultiu de la pinot noir als Estats Units, juntament amb Monterey i Santa Bàrbara. La proximitat a la costa i les nits fredes, aporten a aquesta varietat l'equilibri perfecte per madurar. A diferència de la pinot noir de Borgonya (clima fred i sòl continental), als Estats Units creixen sobre un terra d'origen marí. A més, el clima suposa un major temps del raïm a la vinya per assolir la maduresa, el que resulta en vins dolços i complexos pel que fa a sabors i aromes.  

Es tastaran:

Mateo Russian River Valley Pinot Noir 2014, Torres Marimar Mas Cavalls 2013, Domaine Drouhin Cuvée Laurène Pinot Noir 2013, Roserock Drouhin Zephirine Pinot Noir 2014, Father John Mendocino Vieilles Vignes 2015, Evening Land Vineyards Seven Springs Pinot Noir 2014, Domaine de la Côte La Côte Pinot Noir 2014, Kistler Pinot Noir 2015 i Occidental Cuvee Catherine Pinot Noir 2014

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

60.00€

COMPRAR

De dilluns a divendres de 11:00 a 14:30 hores i dissabtes de 17:00 a 20:30 hores

Us convidem a venir a conèixer i tastar gratuïtament

 

La selecció del mes

Idoia Blanc 2017
(DO Catalunya)

PVP: 10,50€

 

Finca Villacreces Pruno 2016
(DO Ribera del Duero)

PVP: 10,95€

 

Altavista Premium Malbec 2016
(Mendoza, Argentina)

PVP: 11,80€

 

Viña al lado de la casa 2013
(DO Yecla)

PVP: 14,95€

 

Toro Albalá Pedro Ximénez Don P.X. 2016
(DO Montilla-Moriles)

PVP: 14,20€

Vinacoteca – Negociants S.L., València, 595 – 08026 Barcelona Tel. 932 325 835
© Vinacoteca 1997-2018. All rights reserved

Rep la nostra newsletter: