Blancs de Châteauneuf-du-Pape

Data:

Dilluns, 18 de juny del 2018

Hora:

20:30 a 23:00 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

La regió de Châteauneuf-du-Pape és famosa pels seus grans vins negres, alguns d'ells entre els millors del món. No obstant això, els seus vins blancs, poc coneguts, també tenen una qualitat absolutament excepcional. Encara que representen només el 7% del total del vi de la zona, aquest percentatge creix any a any per l'interès d'elaboradors i consumidors. Com els vins negres, l'habitual és que siguin un assemblatge de diverses varietats, sobretot garnatxa blanca, roussanne, bourboulenc i clairette. Un tast per conèixer les característiques, estructura, intensitat i capacitat de guarda d'aquests vins que es troben entre els grans blancs francesos.

Es tastaran:

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015, Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015, Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape Blanc 2014, Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Vignes Vieilles Blanc 2011, Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf du Pape Blanc Magis 2013, Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2014, Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape Blanc 2005.

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

50.00€

COMPRAR

Vins de Saint-Estèphe

Data:

Dimecres, 19 de septembre del 2018

Hora:

20:30 a 22:30 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

Situat a la riba esquerra del riu Gironde, la denominació Saint-Estèphe a Bordeaux compta amb cinc crus classés: Château Cos d'Estournel, Château Montrose, Château Calon-Ségur, Château Lafon-Rochet i Château Cos Labory. Els sòls, predominantment d'argila, es caracteritzen per un drenatge més pobre que retarda la maduració i eleva els nivells d'acidesa. Per aquest motiu, el merlot és la varietat que millor adaptada, que li està guanyant terreny a la cabernet sauvignon. De color vermell profund, els vins d'aquesta AOC són de llarga guarda, elegants i rodons. Gaudeix-los en aquest tast.  

Es tastaran:

Château de Pez 2013, Château Calon Segur 2013, Château Phélan Segur 2012, Château Lafon-Rochet 2009, Les Pagodes de Cos 2015, La Dame de Montrose 2012, Château Cos d'Estournel 2007 i Château Montrose 2003.

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

60.00€

COMPRAR

Els vins blancs de la vall de Loire

Data:

Dijous, 27 de septembre del 2018

Hora:

20:30 a 22:30 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

El Loire és el riu més llarg de França, durant els seus 800 km de recorregut hi ha una gran diversitat de climes, sòls i varietats. D'entre totes elles, potser la chenin blanc –o pineau de la Loire– sigui la que ofereix una paleta més àmplia de matisos. Sense oblidar, la sauvignon blanc, la chardonnay, la melon de Bourgogne, la pinot gris o la romorantin. Un tast que suposa la immersió per zones, varietats i elaboradors de la gran vall del Loire.

Es tastaran:

Domaines Landron Les Houx 2015, Domaine de l'Ecu Carpe Diem 2013, Alphonse Mellot Satellite 2016, Domaine Vacheron L'enclos des Remparts 2015, Didier Dagueneau Pouilly Fumé Buisson Renard 2013, Domaine de Bellivière Calligramme Sec 2015, Mark Angeli Les Fouchardes 2013, Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant Savennières 2014, François Chidaine Montlouis Les Bournais Franc de Pied Sec 2015 i Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux Réserve 2009

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

60€

COMPRAR

Palo cortado, el vi més enllà del misteri

Data:

Dilluns, 08 d' octubre del 2018

Hora:

20:30 a 22:30 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

Segons la definició del Consell Regulador de la DO Jerez, el palo cortado és un “vi de gran complexitat que conjuga la delicadesa aromàtica del amontillado i la corpulència al paladar del oloroso”. Quan el capataz del celler detecta alguna bóta de fino o manzanilla amb una evolució és diferent, la marca amb una ratlla tallada per una altra per identificar-la (palo cortado). Un vi singular, amb un caràcter que és tot un misteri.  

Es tastaran:

Sánchez Romate Palo Cortado Regente, Barbadillo Palo Cortado Obispo Gascón, La Bota De Nº 75. Palo Cortado Sanlúcar, Williams & Humbert Dos Cortados 20 Años Vos, Lustau Palo Cortado de Jerez Cayetano del Pino y Cía (0,5 L). Fernando de Castilla Palo Cortado Antique (0,5 L), Tradición Palo Cortado VORS, Valdespino Palo Cortado Cardenal VORS i Gonzalez Byass Palo Cortado 1978

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

60.00€

COMPRAR

Vins blancs de Rioja

Data:

Dilluns, 05 de novembre del 2018

Hora:

20:30 a 22:30 hores

Dirigit per:

Carlos Persini, sommelier de Vinacoteca

Descripció:

Maturana blanca, tempranillo blanco, torrontés, chardonnay, sauvignon blanc, verdejo, viura, garnatxa blanca i malvasia són les varietats que han permès entra a Rioja amb gran força al mercat dels vins blancs, tota una revolució enològica en ple segle XXI. Una de les característiques que més els distingeixen és la seva capacitat per envellir. En aquest tast tindrem l’oportunitat de tastar alguns vins blancs d’anyades antigues que no han perdut la seva vitalitat i continuen sorprenent.  

Es tastaran:

Abel Mendoza 5V 2017, Palacios Remondo Plácet Valtomelloso 2016, Viña Pomal Maturana Blanca 2016, Qué Bonito Cacareaba 2016, Olivier Rivière Trotamundos 2015, Allende Mártires Blanco 2016, Basilio Izquierdo B de Basilio Blanco 2011, Remelluri Blanco 2010, Remirez de Ganuza Reserva Blanco 2009 i Marqués de Murrieta Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986

Lloc:

Vinacoteca. Carrer València, 595

Preu:

65.00€

COMPRAR

De dilluns a divendres de 11:00 a 14:30 hores i dissabtes de 17:00 a 20:30 hores

Us convidem a venir a conèixer i tastar gratuïtament

 

Vinacoteca – Negociants S.L., València, 595 – 08026 Barcelona Tel. 932 325 835
© Vinacoteca 1997-2018. All rights reserved